Kobe
Cumi-cumi adalah makanan laut yang cukup populer dan banyak disukai oleh berbagai kalangan. Rasanya yang lezat dengan perpaduan manis dan gurih, membuatnya dipilih. Nah, salah satu olahan dari cumi, yaitu cumi saus tiram. Jika kamu tertarik membuatnya, kami menyajikan resep cumi saus tiram selera!
Selain itu, cumi juga memberikan manfaat baik lho bagi kesehatan. Mulai dari bantu menurunkan kolesterol, menjaga tekanan darah, menjaga kadar cairan dalam tubuh, menjaga kesehatan gigi & tulang, hingga mengatur terbentuknya sel darah merah. Nah, untuk mendapatkan semua manfaatnya, yuk simak 2 resep cumi di bawah ini!
Resep Cumi Saus Tiram
Berikut ini 2 resep cumi saus tiram selera enak dan simple untuk kamu coba sendiri di rumah:
1. Cumi Saus Tiram Pedas
Berikut ini beberapa bahan yang kamu butuhkan untuk resep cumi saus tiram selera pedas:
- 1 kg cumi
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 2 siung bawang merah (cincang halus)
- 2 cm jahe, geprek
- 1/2 buah bombay (potong-potong)
- 1/2 buah paprika hijau (potong-potong)
- 1/2 buah paprika merah (potong-potong)
- 15 buah cabai rawit
- 3 lembar daun jeruk dan daun salam
- 2 buah tomat potong kotak
- Minyak sayur secukupnya
- 3 sdm Saus Tiram Selera
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm kaldu
- Gula secukupnya
- 1 sdt maizena yang sudah dilarutkan
- Air matang secukupnya
Adapun cara membuat cumi saus tiram pedas, yaitu:
- Bersihkan terlebih dahulu cumi-cumi dengan menggunakan air. Kemudian, tambahkan 1 sdm perasan jeruk nipis dan diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak, lalu goreng sebentar cumi, kemudian angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi. Lalu, masukkan bawang bombay, paprika, cabai, daun jeruk, daun salam, saus tiram, saus tomat, kaldu, kecap manis, dan gula secukupnya. Tumis dan aduk rata semuanya.
- Tambahkan sedikit air, kemudian masukkan larutan maizena. Lalu, aduk rata hingga mendidih. Setelah itu, masukkan cumi, aduk rata dan masak hingga matang, lalu sajikan.
2. Cumi Saus Tiram dengan Jagung
Berikut ini beberapa bahan yang kamu butuhkan untuk resep cumi saus tiram selera dengan jagung:
- 300 gr cumi
- 250 ml susu cair
- 200 gr jagung muda
- 150 gr paprika
- 150 gr bawang bombay
- 15 gr bawang putih
- 2 sdm minyak wijen
- 3 sdm Kobe Saus Tiram Selera
- Gula secukupnya
- Lada dan bubuk kaldu ayam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Adapun cara membuat cumi saus tiram dengan jagung, yaitu:
- Bersihkan cumi-cumi terlebih dahulu dengan air. Kemudian, rendam cumi dengan susu.
- Potong-potong semua bahan yang ada, seperti bawang putih, bawang bombay, dan jagung muda.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Kemudian, masukkan paprika dan jagung muda ke dalamnya
- Beri saus dan bumbu, kemudian masukkan cumi dan aduk sebentar.
- Koreksi rasa dan tunggu sebentar hingga cumi matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Sudah Tahu Resep Cumi Saus Tiram Selera?
Setelah mengetahui resep cumi saus tiram tersebut, kamu bisa langsung coba sendiri di rumah. Untuk mendapatkan hasil rasa yang lezat maksimal, kamu bisa menggunakan Kobe Saus Tiram Selera.
Cita rasa manis gurih dari saus tiram ini pasti bisa membuat masakan cumi saus tiram kamu sempurna setiap harinya. Saus ini pun mudah untuk kamu dapatkan, karena sudah tersedia di Shopee dan Tokopedia Kobe Official Store. Jadi, langsung cek saja ya!
